Zdrowie + orzeźwienie

  • Prozdrowotny napój herbaciany kombucha
Zmęczony zwykłymi napojami?
Byliśmy zmęczeni sztucznymi napojami orzeźwiającymi, które często są mocno gazowane i wysoko słodzone. Chcieliśmy stworzyć coś orzeźwiającego i coś oferującego znacznie więcej. Dużo więcej.

Rozpoczęliśmy badanie reliktów warzelniczych naszych poprzednich pokoleń. Wróciliśmy do korzeni, wprost do naturalnych sposobów tworzenia naturalnie fermentowanych napojów.

VIGO jest naturalnym antyoksydantem, reguluje metabolizm, wspomaga układ odpornościowy, posiada działanie detoksykujące. VIGO to świetna alternatywa dla wszystkich sztucznych lub wysoko słodzonych napojów gazowanych.

Antyoksydanty

Wspiera
metabolizm

Wzmacnia
odporność
  • Bezglutenowy
  • Organiczny
  • Wegański-certyfikowany
  • Fermentowany tylko z superfoods
  • Bez cukru krystalicznego
  • Słodzony owocami
  • Bez sztucznych barwników
  • Bez konserwantów
  • Bez GMO i Bez soi
  • Niemodyfikowany chemicznie
  • Właściwości probiotyku
  • Antyoksydanty
  • Zawiera “dobre” kwasy
  • Witaminy
  • Nie wymaga przechowywania w lodówce
OK, ale co to kombucha?
Kombucha to zaparzona herbata, poddana procesowi fermentacji w kontrolowanym środowisku. Głównym składnikiem procesu fermentacji jest SCOBY (grzybek japoński), składający się z wielu gatunków bakterii i drożdży.
Stworzyliśmy napój z kompozycji kolonii bakteryjnej SCOBY, herbaty ziołowej i naturalnej wody źródlanej. Dołożyliśmy wszelkich starań, aby VIGO spełniło nasze wysokie wymagania jakościowe, nie tracąc podczas procesu produkcji swoich wartości odżywczych – by było zdrowe i cieszyło Twoje podniebienie wyjątkowym smakiem.
Nie stosujemy zwykłego cukru, słodzików czy aspartamu. Słodzimy samą naturą – ekstraktami owocowymi. VIGO jest bezglutenowe, a zawarte w nim substancje sprzyjają stwarzaniu przyjaznego środowiska dla rozwoju probiotyków, które korzystnie wpływają na nasz układ odpornościowy i trawienny.
Estetyka
To co w butelce to to jedna strona medalu. Chcieliśmy jednak żebyś czuł się poruszony trzymając butelkę VIGO w dłoni. Dołożyliśmy wszelkich starań, aby butelka kusiła wyglądem i sprawiała Tobie maksymalną radość.
Naszą kombuchę zamknęliśmy w pięknej szklanej butelce, tworząc dla Ciebie idealną kompozycję walorów smakowych i estetycznych.
Docenieni przez:

Korzyści VIGO

Nie zamierzamy stosować marketingowego żargonu i koloryzować rzeczywistości. Krótko: naszym celem było stworzenie czegoś innego. Czegoś, co nie tylko orzeźwia (cola) i stymuluje (yerba), ale czegoś, co orzeźwia i jest autentycznie zdrowe, nie tylko na etykiecie, ale też w środku butelki.

VIGO to napój przygotowany na bazie najlepszych gatunków grzybków japońskich (SCOBY), herbaty ziołowej i naturalnej krystalicznej wody źródlanej, której jakość monitorujemy na bieżąco podczas procesu produkcji, aby zachować wszystkie walory odżywcze i smakowe napoju.

SCOBY to grzybek herbaciany pochodzący z Azji. Jest znany od ponad 2000 lat i od wieków wykorzystywany w medycynie naturalnej ze względu na swoje właściwości antyoksydacyjne, oczyszczające i wzmacniające organizm. Tak przygotowaną herbatę można pić rano – jako poranny pobudzacz, w ciągu dnia – jako zastrzyk dodatkowej energii oraz wieczorem – jako oczyszczający koktajl. I tak, VIGO można mieszać z alkoholem, które czyni Twoje życie jeszcze lepszym:)

Co tutaj dobrego:

Chroni ściany jelit, zapobiega zaparciom, wyrównuje kwasowość krwi poprzez regulowanie poziomu jej pH, a także zapobiega nowotworom.
Posiada działanie detoksykacyjne, czyli w naturalny sposób wspomaga organizm w usuwaniu toksyn i nagromadzonych zanieczyszczeń.
VIGO zawiera wodny roztwór kwasu octowego, który wspomaga metabolizm i pracę serca, obniża poziom cholesterolu zapobiegając miażdżycy. Wzmacnia on również zęby i dziąsła. Ma działanie przeciwgrzybiczne – walczy z candidą. Posiada właściwości antybakteryjne i odkażające. Wodny roztwór kwasu octowego ma przede wszystkim działanie przeciwutleniające, a więc redukuje wolne rodniki przyczyniające się do postępowania procesów starzenia, dba też o kondycję skóry i włosów, stąd nazywany jest często eliksirem młodości.
VIGO to źródło niacyny czyli witaminy B3 (PP), która pełni ważną rolę w eliminowaniu tzw. złego cholesterolu i tłuszczu, wspomagając przy tym produkcję tzw. dobrego cholesterolu. Witamina B3 jest niezbędna podczas przebiegu procesu przemiany metabolicznej. Wspomaga walkę z otyłością u osób, które borykają się z problem dodatkowych kilogramów. Niacyna rozszerza również naczynia krwionośne i uczestniczy w tworzeniu czerwonych krwinek, ma pozytywny wpływ na ciśnienie krwi. Co więcej wspomaga pracę układu nerwowego, a także podnosi odporność organizmu.
VIGO dostarcza witaminę B6, która odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego oraz podnosi odporność organizmu – uczestnicząc w tworzeniu przeciwciał. Witamina B6 pomaga walczyć z otyłością, reumatyzmem i ryzykiem udaru mózgu, ma wpływ na ciśnienie krwi, skurcze mięśni i pracę serca (jest niezbędna do produkcji hemoglobiny).
VIGO zawiera biotynę czyli Witamina B7, pełni rolę przenośnika dwutlenku węgla w procesach przemiany materii. Bierze udział w metabolizmie białek i tłuszczów, uczestniczy w syntezie kwasów tłuszczowych oraz przy wchłanianiu witaminy C. Biotyna wspomaga również prawidłowe działanie tarczycy. Witamina B7 uczestniczy razem z witaminą K w syntezie protrombiny, która odpowiedzialna jest za krzepliwość krwi. Biotyna zapobiega siwieniu włosów oraz łysieniu. Poprawia pamięć i efektywność uczenia się, koi nerwy, podnosi odporność na stres, zapobiega anemii i poprawia apetyt.
VIGO to również witamina B12, która usprawnia pamięć i efektywność uczenia się, koi nerwy, podnosi odporność na stres, zapobiega anemii i poprawia apetyt.

Wersje smakowe

Krótki ferment
Fermentowane przez krótki czas (2dni)
VIGO Original
Legendarny, oryginalny smak. Połączenie białej i czarnej herbaty pozwala uzyskać w procesie fermentacji bardzo wyjątkowy i mocno orzeźwiający smak.
VIGO Maple
Niezwykłe połączenie kombuchy i soku klonowego pozyskiwanego z owoców i liści klonu. Jest delikatnie słodkie i intensywnie dzikie z natury. Całkowicie orzeźwiające, delikatne, ale o niepowtarzalnym smaku.
VIGO Schisandra
VIGO to oryginalna i wyrafinowana kompozycja kombuchy i schisandry (cytryniec chiński). Jest delikatnie owocowa, lecz niesłodka. Niepowtarzalna i zupełnie wyjątkowa w gronie innych owocowych propozycji.
VIGO Acai
Jeszcze więcej owoców? Vigo Acai jest niezwykle orzeźwiające, o charakterystycznym, głębokim smaku. Doskonały smak i mnóstwo zdrowia prosto z lasów tropikalnych Południowej Ameryki.
Długi ferment
Fermentowane przez krótki czas (do 10 dni)
VIGO Acerola+Imbir
Acerola + Imbir jest perfekcyjną mieszanką puree z owoców Aceroli (wysoka zawartość Wit. C) z amazońskich lasów deszczowych na północy Brazylii i imbiru z Indii, prowincji Guajarhat. Ręcznie przygotowana, sfermentowana surowa kombucha warzona z superfoods. Dopełniona enzymami, elektrolitami, probiotykami i żywymi kulturami bakterii, które poprawią Twoje samopoczucie.
VIGO Ogórek+Kolendra
To idealna mieszanka włoskiego ogórka z Toskanii i kolendry z prowincji Trentino-Alto Adige we Włoszech. Znajdziesz w niej enzymy, elektrolity, probiotyki i żywe kultury kombuchy, które rozjaśnią Twój dzień. Sfermentowane i rzemieślnicze, warzone jedynie w niewielkich partiach.
Edycje charytatywne
Małe czyny zwykłych ludzi trzymające ciemność na dystans.
Dżok Kombucha
Projekt dżok to inicjatywa, która łączy w pary! Szukamy dla psów nowego, ciepłego domu. I to wszystko z Waszą pomocą. Nazwa Dżok jest hołdem dla psa, który stał się czworonożnym symbolem lojalności i miłości do ludzi w mieście Kraków. Każda butelka reprezentuje psa, który może być adoptowany z Twoją pomocą.
Zobacz więcej
dziadek-vigo
Jak powstaje VIGO?
Dwa rodzaje kombuchy dla wszystkich
Krótki ferment
Krótsza fermentacja dla większości osób.
1.Zaparzenie herbaty.
Zaparzamy w odpowiednich proporcjach białą i czarną herbatę razem z ekstraktami owocowymi. Następnie, czekamy aż wystygnie.
2. Fermentacja.
Kiedy zaparzona herbata wystudzi się do odpowiedniej temperatury, przelewamy ją do słoika i dodajemy SCOBY. Odstawiamy na 48h.
3. Magia.
Efektem ubocznym procesu fermentacji są: dobre kwasy, antyoksydanty, probiotyki, witaminy i dwutlenek węgla. Cała kompozycja tworzy niepowtarzalny i lekko octowy smak. Zatrzymujemy fermentację, usuwając SCOBY.
4. Butelkowanie.
VIGO przelewamy do sterylnych butelek. Należy to zrobić jak najszybciej, aby zachować jak najwięcej cennych składników i oczywiście najlepszy smak.
5. Prawda.
Fermentacja odbywa się w dużych kadziach (do 10000 litrów) w jednej z najbardziej nowoczesnych warzelni na świecie.
Długi ferment
Dłuższa fermentacja dla bardziej wymagających.
1. Zaparzenie herbaty.
Zaparzamy czarną herbatę razem z nierafinowaym bio cukrem trzcinowym. Następnie, czekamy aż wystygnie.
2. Fermentacja.
Kiedy zaparzona herbata wystudzi się do odpowiedniej temperatury, przelewamy ją do słoika i dodajemy SCOBY. Odstawiamy na ok. 10 dni.
3. Magia.
Dzielimy proces fermentacji na kilka faz zawierających inny szczep SCOBY. Każdy etap fermetacji jest poddawany wysokiej temperaturze aby wykluczyć bakterie patogenne, ale zachować tym samym obecność probiotyków. Efektem ubocznym procesu fermentacji są: dobre kwasy, antyoksydanty, probiotyki, witaminy i dwutlenek węgla. Dłuższa fermentacja pozwala otrzymać mocno octowy smak.
4. Superfoods.
SCOBY jest usuwany. Teraz czas na dodanie superfoods, głównie owoców, warzyw i przypraw.
5. Butelkowanie.
VIGO przelewamy do sterylnych, farmaceutycznych butelek. Należy to zrobić jak najszybciej, aby zachować jak najwięcej cennych składników i oczywiście najlepszy smak.
6. Prawda.
Fermentacja odbywa się w dużych kadziach (do 10000 litrów) w jednej z najbardziej nowoczesnych warzelni na świecie.We do perform the fermentation in pretty large silos (up to 10000 liters) in one of the most modern facilities in the world.
dziadek-vigo
Nasza społeczność
@vigokombucha
yellow-vigo

HOW WE MAKE VIGO?

We have prepared the drink especially for you, so that you may enjoy the exquisite taste every day.


WWe sought for the appropriately composed kombucha tea mushroom for several months.
We created drinks from the best varieties of Japanese mushrooms, herbal teas and
natural spring water.


We do not use sugar, sweeteners nor any aspartames, stevias or xylitols.
We use only natural sweeteners - fruit extracts that is what is the sweetest in fruits.


We wished that the scent would remain natural, organic and raw, as close as possible to the scent of real home-made kombucha.


PRODUCTION PROCESS:

1.
MIXING:
We heat the water, brew the tea.
Next we chill it, we add kombucha mushroom. Then we leave all of it in a warm place. Simple isn’t it?!
2.
FERMENTATION:
The drink is left for 7-10 days.
During this time the fermentation process occurs, carbon dioxide is also a product of this process, therefore VIGO is delicately effervescent. At the appropriate and long-awaited moment, we halt the fermentation by removing the mushroom culture from the beverage.

And here PLEASE NOTE :) we let you into a little secret! If we remove the mushroom culture too soon, we do not achieve the proper taste, whereas if we do it too late - it becomes vinegar. It may be used for culinary, cosmetic and hygienic purposes! However its taste will not be as good as the taste in VIGO.

Returning to the production of VIGO, when the fermentation process of kombucha is halted, the drink is immediately poured into our bottles. It should be done as quickly as possible, in order to preserve the most precious components and obviously the best taste.
3.
BOTTLING:
VIGO is poured into our bottles, which before use are
lightly-coloured and fired in a special oven, in which the temperature reaches 600 degrees C. They are therefore sterile and clean and at once may be used for bottling VIGO.

In order to remain true to our convictions, for the sake of our natural environment we do not apply labels. Everything that you must know about VIGO - it has been painted with ecological paints and the cartons in which we pack our drink have been made from re-cycled paper.

The drink thus prepared goes to the shelf and from there - directly to your hand.

DISTRIBUTION OF VIGO

If you are the owner of a coffee bar, restaurant, bar or shop and wish to have the ultra cool healthy product on your shelves, CONTACT US! One of our ‘knights’ (dressed as a commercial representative), will contact you and especially for you will bring VIGO to you on a white unicorn.

Thank you ! Your message has been delivered.

Jak się masz?



Thank you!Your message has been delivered.

Wyprodukowano w najlepszym kraju na świecie - Polsce, dla:
Cruz Group sp. z o.o.
Święty Marcin 29
Poznań